衣居 EG in the House

說到北海道特有美食

不外乎就是湯咖哩和成吉思汗烤肉了！

身為半個道民人（自己說）

今天要和大家介紹北海道札幌的サッポロビール園（札幌啤酒園）

這邊不只有札幌啤酒的歷史博物館　讓民眾可以更了解札幌啤酒的製造方式和歷史沿革

還有一區就是填飽大家的胃拉！

在我還在北海道大學交換的時候

爸媽特地飛來找我玩

深知道爸媽嗜酒（爆料）

我想帶他們來這裡準沒錯

逛札幌啤酒園博物館的詳細內容等另外一篇再跟大家分享

今天的主題是　肉！肉！肉！

來北海道沒吃成吉思汗烤肉就真的是白來了！！

這是進到餐廳園區可以看到的入口

有吉祥物小熊　超可愛！！

順道一題我在另外一趟自己去的時候有看到他本人微服出巡ＸＤＤＤ

那時候還飄著雪　所以他就穿雨衣了超可愛！！

好　重點回到餐廳和食物上

這邊是吃到飽餐廳

餐廳的開放感很足

STAFF也是有求必應 非常親切

會主動來幫忙

一進去　店員就幫我們準備好鐵盤、蔬菜和羊肉片

成吉思汗對於北海道民是種SOUL FOOD

在中間是山形隆起的鐵板上，把小羊肉和成羊肉加以燒烤，是北海道的代表鄉土料理。

所謂的小羊肉是指出生後未滿一年稱之為 「ラム」 ，而出生後滿兩年以上稱為 「マトン」 ，

而在札幌啤酒園吃到的羊肉完全沒有羊騷味！非常新鮮！

平時不敢吃羊肉的人應該也可以嘗試看看

店內的STAFF教我們

可以把肉放在中心凸型的鐵鍋上集中烤

然後周邊凹槽處放入蔬菜、南瓜、洋蔥等等

這樣子烤羊肉多餘的油脂和水分就會向下流到凹槽蔬菜放置處

烤出來的蔬菜會更加美味！

香噴噴QQ

看了又餓了!!!!!!!!

其實也有道民朋友帶我到薄野小巷中 介紹我非常道地的成吉思汗烤肉小店

但如果是一般觀光客可能不太好找

如果有機會到札幌一趟 安排一下札幌啤酒園 再去吃個成吉思汗烤肉

方便又可以體驗道民的道地食物也是挺不錯的囉！

後記：吃飽喝足　還有可以拿著酒杯拍紀念照

真的很佩服日本人在觀光這一塊做得很完整呢！

店家資訊：

サッポロビール園　開拓史館２．３Ｆ

地址:札幌市東区北7条東9丁目2-10
電話:0120-150-550（サッポロビール園総合予約センター）

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